Catering línea fría

Comida elaborada tradicionalmente en nuestra cocina central

Todas las barquetas tras el envasado pasan por un etiquetado automático y sus datos se almacenan en un software inviolable, que está a disposición de las autoridades sanitarias. Este etiquetado recoge: nombre del plato, ingredientes, lote de envasado, fecha de caducidad, modo de conservación, método de regeneración y alérgenos.

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Gesgourmet realiza análisis microbiológicos para poder definir la fecha de caducidad, garantizando siempre sus características organolépticas: sabor, olor, textura.

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Gesgourmet realiza análisis microbiológicos para poder definir la Fecha de Caducidad garantizando siempre sus características organolépticas: sabor, olor, textura.

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